鋏の研ぎ

「捨てようと思って新しいのを買ってあるけど、こんなのも使えるようになる？」と出してきた５０年物のステンレス製キッチン鋏。ステンレスでもかなり錆が浮いていますがもちろん新品より切れるようになります。

裁縫で糸切りとして使われる和鋏です。極小握り鋏今回は刃渡り３ｃｍ刃幅は２段刃を含め３㍉と極小のため、研ぎ時に面の状態が判断しづらく難しい研ぎ内容です。握り鋏同じ種類で刃渡り４．７ｃｍ。黒染め処理のため錆は刃の部分に集中しています。錆取りは部...

持ち手が輪になった花鋏を華道用と区別して園芸鋏と呼んでいるようです。その中で全体が細く持ち手と刃の部分が離れている繊細な鋏は盆栽鋏の分類らしく、その中の代表的なものがサツキ鋏。枝の間の狭い部分に届く構造になっています。サツキ鋏要（かなめ）部...

花鋏や刈込鋏よりも太い枝を切ることができます。分解できるタイプのため、ネジ下も含め滑らかに研ぐことができます。剪定鋏は長年の使用で刃先の内側がえぐれるように摩耗しますから、分解できると思い切って直すことができます。

剪定鋏？包丁を繰り返し研がせて頂いている年配の男性より、剪定鋏も研いで欲しいとのお話で拝見しました。スマートで美しいシルエットですねえ。持ち手は剪定鋏と同じ作りですが「片手刈込鋏」です。植木の剪定がほぼ終了してから先端部分を揃える仕上げに使...