柄の交換

鯵出刃長さは１０ｃｍ以上ありますが刃が薄くできています。中子の錆はわずかで元の形を保っていますが、柄の穴が広がって研ぐと抜けてしまいます。そこで柄の交換です。 中子を磨いてから耐水性の透明シリコンを封入し、新しい柄に交換。今後の水浸入を大幅...

包丁の柄を交換しました。グラグラしてそのままでは研げないほど重症でしたので工程をご紹介します。 中子が収まっているあたりがひどく膨らんでいますね。この様子では錆のため中子がかなり短くなっているものです。 どんな具合か確かめようと少し引いたら...